الكراميل هو علاج مفضل للعديد من الأطفال والبالغين
ومع ذلك ، فإن شراء الكراميل في الجرار لا يمكن أن يعطي في كثير من الأحيان أكثر متعة طعم . بل إنه أسوأ عندما تعاني من أعراض غير سارة تشبه التسمم بعد تناول الكراميل الذي يتم شراؤه من المتجر. للتخلص من المخاطر المحتملة ، نقترح أن تتعلم كيفية طهي الحلويات المفضلة لديك في المنزل بشكل صحيح. 
منتجات ذات جودة عالية
لتحضير الكراميل ، من الضروري استخدام السكر عالي الجودة فقط. يمكن أن يكون إما قصب أو أبيض مقشر فقط.
أضف مكثفات
إذا كنت لا تريد أن يتحول طعامك إلى السكر بسرعة ، فتأكد من إضافة القليل من الحمض هناك. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الخل أو حامض الستريك أكثر العناصر فعالية. سيضيفون أيضًا نكهة إلى نكهة الكراميل نفسها.احترس من الكراميل
لا تترك الموقد أثناء طهي الكراميل. الحقيقة هي أن السكر يتحول بسرعة إلى كراميل. هذا هو السبب في أنه عند التعرض المفرط للنار ، ستحصل على طعم مر بدلاً من المالح الحلو.
استخدم الماء الدافئ
إذا كان الكراميل مجمداً بالفعل وتحتاج إلى سائل ، أضف إليه القليل من الماء قبل الذوبان.
وصفة الكراميل الصحيحة:
- صب نصف كوب من السكر في قدر.
- ثم صب 1-2 ملعقة كبيرة فيه. ملاعق من الماء.
- بعد ذلك ، تذوب السكر.
- اجلب الخليط إلى اللون البني الذهبي.
- الكراميل المملح جاهز.
اعد الاتصال
- 3 وصفات كفاس منزلية غير عادية
- ميوزلي محلية الصنع: وصفة خطوة بخطوة
- تشيز كيك الخوخ بدون خبز: وصفة خطوة بخطوة
