وصفة بورشت بسيطة وسريعة: كيف تطبخ في 20 دقيقة

الخبر السار: يمكنك تقليل وقت الطهي بشكل كبير البرش حساء خضر روسي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تبسيط بضع خطوات فقط في الوصفة.

مكونات:

• 500 مل من مرق اللحم
• 350 جرام بنجر
• 1 بطاطس
• 1 بصلة
• 2 ملاعق صغيرة من الخل
• 1 ملعقة كبيرة فجل محضر
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• الكريمة الحامضة
• بقدونس 
  

طريقة طهو:

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. بعد ذلك ، نضع البصل المفروم ناعماً ويقلى مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 4 دقائق.
3. ثم يضاف المرق.
4. أضيفي البطاطا المقطعة والملح والفلفل واتركيها تغلي.
5. خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.
6. تحضير البنجر مقدما ، وقطعه إلى مكعبات 1-2 سم.
7. ينضج الخضار في قدر لمدة 10 دقائق.
8. يُضاف الشمندر المطهي إلى البرش ثم الخل ويُغلى المزيج.
9. قم بتغطية البرش المستقبلي بغطاء واستمر في الطهي حتى يتحول المرق إلى اللون الأحمر الداكن والبطاطس طرية جدًا.
10. امزج الكريما الحامضة والفجل مقدما.
11. قدمي البرش مع ملعقة من كريمة الفجل الحامضة ورشيها بالبقدونس.
    

اختراق الحياة

يمكن زيادة كمية المكونات إذا كان هناك المزيد منك. أيضًا ، يمكن طهي البرش في مرق الخضار ، إذا كنت بحاجة إلى نسخة غذائية من الطبق.

اعد الاتصال

• عصائر الدايت للأطفال: وصفة خطوة بخطوة
• فطيرة التفاح الغذائي في خبز البيتا: وصفة خطوة بخطوة
• لفات فطيرة الفاكهة: وصفة خطوة بخطوة