موسم البطيخ قصير. لكنني أريد حقًا تمديده. هل يمكن تجميد البطيخ دون أن يفقد طعمه ورائحته؟
طعم البطيخ يذكرنا دائما الصيف والأهم من ذلك كله أنني أريد أن أجربه عندما يمر الموسم طويلاً. على سبيل المثال ، في عطلة رأس السنة الجديدة. سنخبرك بكيفية تجميد البطيخ بشكل صحيح حتى تسعدك شرائح العصير طوال فصل الشتاء.
اغسل وجفف البطيخ جيدًا. قشرها وأزل البذور.
من الأفضل تجميد أشكال مختلفة من قطع البطيخ. على سبيل المثال ، ستبدو كرات البطيخ مذهلة في كوكتيل ، وبالنسبة للسلطات أو الحلويات ، يمكنك ببساطة تقطيعها إلى مكعبات.
قم بتغطية لوح التقطيع بغشاء بلاستيكي ، ضع شرائح البطيخ عليه وأرسله إلى الفريزر. مثالي إذا كانت الثلاجة تحتوي على وظيفة التجميد السريع. سيؤدي ذلك إلى تجميد الفاكهة مع الحفاظ على نكهتها وملمسها قدر الإمكان.عندما يتم تجميد القطع ، يجب ترتيبها في صناديق بلاستيكية أو أكياس بسحاب. في هذا النموذج ، يمكن تخزينها لمدة 8-12 شهرًا.
بالطبع ، لا يستحق إعادة تجميد البطيخ المذاب.
ستكون مهتمًا أيضًا بقراءة:
- كيفية شواء الفاكهة بشكل صحيح
- كيف تأكل الفاكهة دون الإضرار بشخصيتك
- ما هو المعدل اليومي للفاكهة ولماذا لا يجب تجاوزها
