هل تدفع الانتباه إلى الفواكه والخضروات التي تزرع في الحديقة أو في الحديقة في البرية؟ ولا يجوز سلس تماما، وحتى، وليس كما لامعة كما في علبة في سوبر ماركت. ما هو المهم الالتفات إلى أن شراء الخضار صحية دون مبيدات والنترات؟
نترات - هذا الجهاز تقول حقا لك الحقيقة حول ما إذا كان يزرع الفاكهة في الظروف الطبيعية أو باستخدام "الكيمياء". إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز، لا تقلق، نحن سوف تظهر لك الفواكه الطبيعية والخضروات، يمكنك تحديد على أي أساس.
لماذا هو ضار؟
المبيدات الحشرية - وهي مادة سامة تستخدم في الزراعة لزراعة الخضروات والفواكه: حمايتهم من الآفات، من خلال مختلف الأمراض والأعشاب الضارة تساعد على التحكم. يمكن أن يسبب المبيدات تسمم شديد، وأحيانا، وتراكم تدريجيا في الجسم، مما يقوض الصحة، مما أسفر عن مقتل تدريجيا الجهاز المناعي.
النترات - ملح حامض النيتريك، موجودة في جميع الفواكه والخضروات، واللازمة لنموها. هذا يشير إلى أن النترات في حد ذاتها ليست خطيرة جدا، ولكن فقط في المبالغ المسموح بها. الخضار على نسبة عالية من النترات يمكن أن يسبب ضعف الدورة الدموية، ونمو الاورام السرطانية.
كيفية اختيار الفواكه والخضروات؟
- يتطلب شهادة جودة المنتج. وينبغي أن تكون هذه الوثيقة كما هو الحال في السوبر ماركت، وفي السوق، وبطبيعة الحال، إذا لم يفعل من تلقاء أنفسهم. وجود هذه الوسائل الشهادة أن كل شحنة تم اختبارها في المختبر لوجود النترات والمبيدات وغيرها من المواد الضارة.
- تفضيل المنتجات الموسمية المحلية والخضروات لا تتطلب مثل هذا التعامل مع ضيق للنقل والتخزين على المدى الطويل.
- شراء الخضروات الطازجة فقط والفواكه والأعشاب، ويجب أن يكون حازما. لا يذبل العشب الطبيعي، ولا تجف بأسرع واحد والتي تم التعامل مع المواد الضارة للنمو السريع.
- الفواكه والخضروات يجب أن رائحة من نكهة أكثر كثافة، ومواد أقل ضررا المستخدمة لزراعة؛
- الفواكه والخضروات نمت دون استخدام "الكيمياء" أثقل من تلك التي من أي المخصبة.
- تجنب بشكل غير طبيعي سلس، على نحو سلس والمزيد من الخضروات والفواكه.
- لا تشتري الفاكهة بشكل غير طبيعي الألوان الزاهية أو، على العكس، تلك التي نضجت بشكل غير متساو.
انتبه!
الجزر. تفضل جزرة متوسطة الحجم، وخالية من العيوب. إذا كانت الجزر والمتفرعة والمخالفات، زادت فرصة أن قبل الخضروات العضوية.
الطماطم (البندورة).طرح سؤال على البائع لقطع الطماطم. إذا كان في وسطها هو أخف من الجلد والشرائط البيضاء، ويقال أن الخضار هي مواد كيميائية معالجتها.
الخيار.لا تأخذ لينة والخيار يعرج، الالتفات إلى الذيل، ويجب أن تكون مرنة. وعلى أي حال، لا تأكل الخيار، الذي لم يكن لديك البذور.
المشمش. يجب أن يكون لب المشمش متجانسة، دون الألياف الصلبة والأوردة، اختر لينة، ولكن ليس ثمرة ناضجة، دون الشقوق، فإنها يمكن أن تشكل مسببات الأمراض.
الخوخ. الخوخ مع عروق الأرجواني خطيرة - ومن الغريب والمدهش أنها مرض فطري. حدد عالية الجودة الخوخ حفرة إرادة مساعدة - إذا ما تم كسرها أو التجاعيد - قبل أن الفاكهة محشوة الكيمياء.
كيفية التخلص من المواد الضارة؟
- الخضروات والفواكه والخضروات يجب أن يكون بعناية مYT، هناك عملاء خاصين لعلاج الخضروات، فهي ليست ضارة للجسم وتساعد على التخلص من المواد الضارة على سطح الثمرة.
- نقع الفواكه والخضروات في المياه المالحة (1-2 ملاعق صغيرة من الملح في كوب من الماء) لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بالضرورة تنظيف البشرة،بالضبط على ذلك في العديد من الخضروات هي الشركة الرائدة على محتوى النترات، على سبيل المثال، والبطاطا والخيار والكوسا.
- المعالجة الحرارية تسمح لك لتدمير ما يصل الى 80٪ من النترات، وذلك لالخضار والفواكه، التي لا تخضع للمعالجة الحرارية، وتعامل بعناية أكبر.
- مضادات الأكسدة تقلل من خطر التسمم الكيميائي، الذي يعالج الخضروات، لذلك سلطة الليمون إعادة التعبئة، خل التفاح، إضافة التوت البري.
الطبيعية - هذه هي الفواكه والخضراوات التي نمت بأيديهم، نسبة إلى البعض، ودائما على حصة من الشكوك وتشعر اختيارهم بعناية فائقة. خاصة إذا كانت هذه المنتجات تسير لتغذية الطفل. الطفل سيكون كافيا لتناول الخيار للحصول على مسموما. لا تقم بتشغيل بعد الخضروات الأولى، الانتظار لمدة أسبوع أو اثنين، وإمكانية شراء الخضار الخطيرة، سيكون أقل من ذلك بكثير. تعتني بنفسك وصحتك!
ومن المؤكد ايضا ان نسأل عن كيفية تجميد الخضروات لتناول وجبة الأولى
صور من مصادر عامة
