طبخ الكعك لذيذ حالة للعام الجديد - تقليد الذي لإشراك جميع أفراد الأسرة.
الثلج مع حلول الظلام الشوكولاته
سوف تحتاج إلى:
- 200 غ من الطحين
- 100 غرام من السكر
- 100 غ من الزبدة
- 100 غرام من الشوكولاته الداكنة
- 90 غ من السكر البودرة
- 50 غ نشا
- 2 بيضة
- 1 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة شاي الونيلين مركب كيميائي
- 1/2 ملعقة شاي عصير الليمون
كيفية طبخ؟ منفصل البيض الثالث البروتين - سوط مع مسحوق السكر وعصير الليمون. وسوف يكون هذا الجليد، والتي سوف تغطي الحلويات. خفقت البيض المتبقي مع السكر، إضافة تدريجيا الطحين والنشا ومسحوق الخبز والفانيليا.
تذوب في حمام مائي من الشوكولاته الداكنة والزبدة. تواصل مع خليط من البيض والدقيق، وهلم جرا. الناتج العجين لفة التماس إلى سمك حوالي 5 ملم.قطع الكعكة، الثلج قطع العجين. بناء على طلبها، تنفيذ كل البسكويت ثقب صغير - أنه Potima يمكن الخيط سلسلة ومعلقة على شجرة عيد الميلاد.
تحتاج الكوكيز لخبز في مسخن الفرن على 200 درجة على ورقة الخبز، وضعت من قبل الرق. على الخبز سوف يستغرق 10 دقيقة. عندما سيحصل الكوكيز من الفرن، مع تغطية صقيع اتركها تجف.
الكوكيز السويدية
سوف تحتاج إلى:
- 200 غ من الطحين
- 60 غرام من السكر البني
- 60 غ من الزبدة
- 50 غرام من السكر الأبيض
- 30 مل الدبس
- 30 مل من الماء
- 1.5 ملاعق صلصة الصويا
- 1.5 ملعقة شاي التوابل - القرنفل والزنجبيل الأرض، والقرفة
- 2/3 ملعقة شاي المياه الغازية
كيفية طبخ؟ تصب في مقلاة الماء وشراب، إضافة السكر البني والأبيض، انها كل خير الاحماء ويقلب. تضاف الزبدة وصلصة والبهارات sovevy. كل تذوب والمزيج.
اترك الخليط ليبرد قليلا، ثم قم بإضافة الصودا - لا تندهش إذا كان هذا يبدو الرغوة. وتأتي هذه الخطوة الخليط يبرد في وعاء. تدريجيا إضافة الطحين ويعجن العجين موحدة - ومن ثم تخزينه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.لفة العجين طبقة رقيقة، وقطع الكعكة، وقطع الكعكة شكل المطلوب. خبز على شهادة جامعية في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
أشجار عيد الميلاد مع البرتقال
سوف تحتاج إلى:
- 250 غ من الطحين
- 150 غ من الزبدة
- 75 غرام من السكر
- 2 صفار البيض
- 1 البرتقال
- 2 ملعقة صغيرة البن المطحون الطبيعية
- 1/2 ملعقة شاي المياه الغازية
كيفية طبخ؟ الهريس صفار البيض مع السكر، تضاف الزبدة وتخلط جيدا. إضافة نكهة البرتقال وعصير، والبن، وتخلط حتى تصبح ناعمة. إضافة الصودا وبدء مقايضة العجين، مضيفا تدريجيا الدقيق. عندما تتلقى متجانسة مرونة العجين - تقسيمه إلى ثلاثة أجزاء وتخزينها في ليلة وضحاها الثلاجة.
في اليوم التالي، ولفة العجين طبقة رقيقة ثلاثة، وقوالب، وقطع أشجار عيد الميلاد. خبز على رق 10-15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
عندما المعجنات جاهزة، وتغطي مع الجليد. لإعداد مزيج من مسحوق السكر مع البيض للجلد.
العلامات النجمية في اللوز النمساوي
سوف تحتاج إلى:
- 250 غرام من اللوز المحمص
- 150 غرام من مسحوق السكر
- 10 ملاعق كبيرة طحين
- 3 بياض البيض
- 3 ملعقة شاي الونيلين مركب كيميائي
- 1 ملعقة شاي قرفة
- 1/4 ملعقة شاي جوهر اللوز
العسل أجراس مع الزنجبيل
سوف تحتاج إلى:
- 315 غرام طحين
- 200 غرام من السكر
- 125 غ من الزبدة
- 3 ملاعق طعام عسل
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة شاي قرفة
- 1 ملعقة شاي جوزة الطيب
- 1 ملعقة شاي المياه الغازية
- 1 ملعقة شاي عصير الليمون
- قرصة من الملح
كيفية طبخ؟ تذوب الزبدة على نار هادئة، والعسل إضافة، يقلب جيدا. أيضا، إضافة صودا الخبز، والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب.
الجمع بين الطحين، و 100 غرام من السكر، 1 بيضة. يضاف خليط من التوابل والزيوت والعسل، ويعجن العجين وتخزينه في الثلاجة لمدة 8 ساعات. ثم لفة العجين طبقة رقيقة، وأجراس شكل قطع، خبز لمدة 10 دقيقة في 180 درجة. لتزيين الكعك، وإعداد صقيع: فاز 1 بياض البيض مع 100 غرام من السكر. عندما يحدث رغوة مقاومة - إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.سوف تكون مهتمة لمعرفة وصفة مفيدة رقائق المحلية من القدس الخرشوف.
