إذا كنت في القول مطعم "الأسماك"، والنوادل في جميع أنحاء العالم فهم الذي تريد السمك النظام. بعد كل شيء، فإنه يبدو وكأنه هذا هو كلمة باللغة الإنجليزية والألمانية والعبرية وبعض اللغات الأخرى. فقط أوديسا فهم بالضبط ما تعنيه ترتيب السمك الأسماك.
عادة ما تكون هذه العين رمادية فاتحة اللون رمح أو لا أقل من 1 كجم، الذي محشوة بطريقة معينة. ولكل ربات البيوت أوديسا لها أسرارها القليل من كيفية جعل هذا الطبق لا تنسى. أولئك الذين كانوا محظوظين بما يكفي لمحاولة هذه التحفة الطهي، تأكيد - هو حقا لذيذ جدا. هذه يلتهم السمك لكلا الخدين، حتى أولئك الذين لا يحبون هذا المنتج على الإطلاق. وهذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال، ومن المعروف أن الأسماك غنية بالفوسفور ومفيدة للغاية بالنسبة عالية الجودة نمو جسم الطفل والتنمية، ولكن للحصول على الطفل لتناول الطعام لا يقل عن قطعة يمكن أن يكون صعبا للغاية.
طبق النهائي تبدو جذابة للغاية، وسوف يكون زخرفة حقيقي من الجدول الخاص بالسنة الجديدة. الطبخ السمك السمك ليست صعبة، ولكن المرحلة الإعدادية تتطلب بعض المهارات. ولذلك، فإن سر الرئيسي، فمن الضروري لطهي الطعام ببطء وفي مزاج جيد، ثم عليك تحويل كل شيء.
المكونات
• السمك (رمح جثم أو رمح) - 1 الكمبيوتر.
• البصل - 2 رؤوس كبيرة
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
• زبدة - 50 غ
• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن (الجبن المطبوخ) - 100 غرام
• البيض - 1 بالمائة.
البازلاء والفلفل الأسود • - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البهارات - 3 قطع.
ورقة • باي - 1-2 الكمبيوتر.
• الملح والفلفل والتوابل - لطعم
• قشطة الرائبة - 1 كوب
• الشبت - 1 باقة
• مخلل الخيار - 1-2 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة
1. الشيء الأكثر أهمية تنظيف الأسماك بشكل صحيح. خبز هذا السمك السمكة بأكملها، بدلا من القطع الانتقائي. لهذا كنت في حاجة الى سكين حادة بشفرة الضيقة. في البداية، وقطع رأس السمكة، بلطف (بدون تقطيع البطن)، واخراج الاحشاء وتغسل جيدا. ثم بسكين حاد فصل الجلد عن اللحم. وينبغي أن يتم ذلك بعناية والتواء تدريجيا إضعاف الجلد في طريقة لتخزين الداخل الى الخارج.
2. يمكننا أن نفصل بين شرائح وتطويعه في مفرمة اللحم، لإرسال نفس الجبن. إضافة إلى مفروم الأسماك البصل المفروم والبيض والسميد والملح والفلفل حسب الذوق. وبدلا من ذلك يمكن قرد إضافة بضع شرائح من الرغيف الأبيض، قبل غارقة في الحليب والجافة معصور جيدا.
3. تماما دلك حشو وملء جوارب بهم من الجلد. ويتبع ذلك أن تخزين لم يكن معبأة بإحكام جدا، وإلا خلال وقت الطبخ، وسوف كسر.
4. في الجزء السفلي من المقلاة ووضع عظام من رأس السمكة والدوائر الجزر شرائح وأنصاف البصل والخضروات وضعت بلطف السمك على رأس مرة أخرى طبقة من الخضار وقطعة من الزبدة. ملء مع الماء المغلي بحيث يغطي السمك في نصف. المياه المالحة أنها خفيفة، ووضعها الفلفل، البهارات وورق الغار. غطاء قدر غطاء وضعها في الفرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-40 دقيقة (اعتمادا على حجم الأسماك). إذا لم يكن لديك حجم مناسب مقلاة، يمكنك طهي السمك، والأسماك في الأكمام للخبز أو تحميص صينية بورق تغطية انتهى. ولكن علينا أن نفعل ذلك بعناية فائقة حتى لا تضر الطبق النهائي.
5. خدمة السمك السمك على طبق، وزينت مع الخضر. يمكنك استكمال الصورة مع الصلصة البيضاء للأسماك. للقيام بذلك، تحتاج إلى ختم الشبت والمخللات صر. كل هذا مختلطة مع القشدة الحامضة وخدم في وعاء منفصل. بالمناسبة، هذا الطبق لذيذ جدا سواء الساخنة والباردة. بون ابيتى ولذيذ السنة الجديدة!
والمفاجأة ودلل أحب أطباق تقليدية لأجزاء مختلفة من العالم، وسوف تساعد لدينا بحث الشعبية المطابخ في العالم.
