ويتعرف الطفل بالفعل مع الفواكه والخضروات، وتذوق اللحوم ومنتجات الألبان، والآن جاء دور من الأسماك. نحن نقدم لك ثلاثة أطباق الأسماك للتغذية الأولى، والتي من الأطفال سوف الحب.
السمك - منتج مهم جدا في القائمة الأطفال، كما هو مصدر للبروتين والأحماض الدهنية والفيتامينات: A، D، B2، B12، PP واليود. التعارف الاول مع السمك يجب أن يبدأ يقرب من عام واستخدام الأسماك العجاف، مثل البايك، النازلي وبولوك وسمك السلمون المرقط. إدخال الأسماك يجب أن يكون تدريجيا وبعناية مراقبة رد فعل الطفل، وتقديمهم إلى أجزاء كاملة، وتقدم أطباق السمك الطفل ليست أكثر من 2 مرات في الأسبوع.
سوفليه السمك
المكونات:
فيليه السمك (السلمون المرقط، العين رمادية فاتحة اللون، النازلي) - 100 غرام
الحليب - 25 مل
البيض - 1 بالمائة.
دقيق - 1/2 ملعقة شاي
زبدة
طريقة التحضير: يغلي السمك، وإزالة الجلد والعظام وقتل في الخلاط في حشو. يغلي الحليب، يضاف الدقيق ويطهى صلصة الحليب. لصلصة السمك، يضاف الحليب، صفار البيض، والقليل من الزبدة، والبروتين، والسوط حتى قمم وبلطف تضاف إلى لحم مفروم. تصب في سوفلي إعداد قالب السيليكون والبخار لمدة 20 دقيقة.
شرحات البخار من الأسماك
المكونات:
فيليه السمك - 80 ز
الحليب - 25 مل.
الخبز الأبيض - 1/2 قطعة
السمان البيض
طريقة التحضير: غسل شرائح، اللحم المفروم، إضافة الخبز المنقوع في الحليب واللحم المفروم مرة أخرى. إلى اللحم المفروم والبيض إضافة، وقليل من الملح والفطائر النموذج. طهي الفطائر السمك على البخار لمدة 30 دقيقة.
حساء السمك مع اللحم
المكونات:
فيليه السمك (بولوك، سمك الفرخ، سمك النازلي) - 120 غرام
البطاطا - 1 بالمائة.
الخبز الأبيض - 1/2 قطعة
الحليب - 20 مل
زبدة - 10 غرام
البيض - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر - 1 بالمائة.
البصل - 1/2 الرأس
طريقة التحضير: وضع المياه شرائح البطاطس والبصل المفروم والجزر المبشور وحساء الخضار طهي الطعام. الأسماك، شطف، وإزالة جميع البذور وناعما ختم، إضافة الخبز غارقة في الحليب وقتل جميع الخلاط. إلى اللحم المفروم والبيض إضافة والزبدة والقليل من الملح وتشكل كرات اللحم الصغيرة. انخفاض بلطف اللحم في مرق الخضار ويطهى حتى تطفو، إذا رغبت في ذلك، إضافة الشبت الحساء أو البقدونس.
ومن المؤكد ايضا ان نسأل عن ما السمك لشراء وأنت لا يمكن أبدا أن تعطى للأطفال
