على الرفوف من ربيع الأول كانت الخضروات الخيار والطماطم والفجل... خبراء التغذية هي بالإجماع في الرأي القائل بأن للتنمية الكاملة للطفل في النظام الغذائي يجب أن تكون الفواكه الطازجة والخضروات كافية.
خصوصا الفيتامينات مثل هيئة الملء بعد برد الشتاء، حتى عندما يكون مظهر الخضراء الزاهية في الرفوف يحسن المزاج.
وبطبيعة الحال، ربيع الأولالخضروات والأعشاب, التي نمت تحت الضوء الاصطناعي في البيوت المحمية لم يكن لديك القيمة الغذائية وحتى الان تريد حقا لإرضاء مشرق عائلتك صلاح الدين. ولكن مع بعض الخضار لا تحتاج على عجل، لأنها يمكن أن تضر بصحة الطفل.
الفجل مفيد كيف؟ الجذر مشرق فمن الضروري أن تدرج في النظام الغذائي للبالغين والأطفال الأكبر سنا من عامين. وهي تتألف من عدد وافر من الفيتامينات المفيدة (B، C، E، PP) والعناصر النزرة (الصوديوم والكلوريد والكالسيوم والفلورايد والبوتاسيوم والألياف والخردل النفط)، التي تساهم في تطبيع الأيض، وتقوية المناعة، وزيادة في الهيموجلوبين في الدم، وتنقية الجسم من السموم، وتحسين نظام القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، ويساعد على الشفاء من نزلات البرد و ARI. جذر منخفض السعرات الحرارية (19 سعرة حرارية لكل 100 غرام) يسمح لتصنيف المنتجات الغذائية الفجل الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
في ما شكل لإعطاء الفجل الطفل؟ بدء الطفل تعرف على أقرب أفضل الفجل لمدة ثلاث سنوات. يجب أن يتم ذلك بعناية كبيرة مثل زيوت الخردل الواردة في الفجل يمكن أن يسبب تهيج الجهاز الهضمي - انتفاخ البطن، والغثيان، والتقيؤ، والنفخ، واضطراب كرسي. تحتاج أيضا إلى إيلاء الاهتمام لحالة جلد الطفل، لا توجد أمراض الحساسية، لأنها تعتبر هذا النبات ليكون حساسية.
الأطفال طعم الفجل عادة لا يحبون. لذلك، لنجاح التاريخ فرك نصف ملعقة صغيرة من الجذور على مبشرة بخير وإضافة إلى ما هو مألوف للسلطة الطفل.
وليس من الضروري أن تدرج في النظام الغذائي اليومي من الفجل الفتات، ما يكفي من 1-2 مرات في الأسبوع. تقدم طفلها كجزء من سلطة قبل الوجبة الرئيسية. إذا يتفاعل جسم الطفل إلى جذر هي جيدة، يمكنك إحضار تدريجيا حجمه يصل الى ربع من الحجم الكلي من الخس. الطبخ يجب أن تكون مباشرة قبل وجبة الطعام، كما هو بالفعل بعد نصف ساعة من الطبخ، وخفض كبير في كمية من المواد الغذائية في الفجل. لتقليل كمية من زيت الخردل وجعل الجذر أقل حادة، فمن المستحسن أن تقلع قذف له.
كيفية اختيار الفجل؟ اختيار الفجل، فإن أول شيء عليك أن تولي اهتماما ل- وهذا هو مظهرها. يجب أن تكون قوية ومرنة، الملونة الزاهية الخضار. لا تشتري الجذر إلى منافذ عشوائية والطرق وخاصة القريبة - فإنه يتراكم الرصاص من عوادم السيارات المارة. أيضا، من أجل شراء جذر جودة ينصح:
- إعطاء الحجم جذور تفضيل المتوسطة.
- يجب أن تكون البشرة لامعة دون الرؤوس السوداء والضرر؛
- انقر على الفجل الاصبع - كثيفة، وجذر مرونة هو غض ولذيذة، والنقاط الناعمة إلى داخل الفراغ، والتخزين على المدى الطويل.
كيفية التخلص من النترات والمبيدات؟ لا تتسرع في شراء الفجل الأولى، والتي ظهرت على الرفوف. وقالت إنها هي الرائدة من جميع الخضروات الربيع على محتوى النترات والمبيدات الحشرية. فمن الأفضل أن ننتظر حتى يظهر في الأسرة مفتوحة، وسوف لا يمكن زراعتها في الظروف المسببة للاحتباس الحراري، وخصوصا عندما يتعلق الأمر أغذية الأطفال. لتقليل محتوى الربيع الخضار من المواد الضارة لا بد من:
- غسل الجذر جيدا تحت الماء الجاري.
- نقع في الماء البارد لا تقل عن ساعة واحدة.
- مسح من جلود الخارجية وتنظيفها من كلا الجانبين.
الفجل يمكن أن تكون خطيرة؟
كما سبق ذكره، يمكن أن يسبب الفجل اضطرابات في الجهاز الهضمي والحساسية على جذر جدا أو المواد الكيميائية أنه "تغذية" إلى النمو السريع والتخزين.
أيضا الفجل أنه يقلل من امتصاص اليود، والتي يمكن أن تؤدي إلى تطوير كافية من هرمونات الغدة الدرقية. لذلك، للخطر هم الأطفال الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية.
الحذر يجب أن يأكل الفجل ربو لأنه يحتوي على الساليسيلات الطبيعي.
قطعا لا يمكن أن تعطي الجذر للأطفال دون سن 2 سنة من العمر والمرض: الغدة الدرقية، والجهاز الهضمي (التهاب المعدة والقرحة وضعف الأمعاء).
ويتم التأكد من أن نسأل عن ماذا تفعل إذا رفض الطفل على أكل الخضروات
