فول الصويا والسمسم وبذور اللفت والسمسم وجوز الهند، والكتان والزبدة المذابة - اليوم يمكنك أن تجد العديد من أنواع الزيوت النباتية. كيفية استخدامها بشكل صحيح للمساعدة في تنويع النظام الغذائي طفل
اليوم يمكنك أن تجد جميع أنواع الزيوت النباتية. فول الصويا والسمسم وبذور اللفت والسمسم وجوز الهند، والكتان والزبدة المذابة - أنها سوف تساعد على تنويع النظام الغذائي للطفل. الشيء الرئيسي - لمعرفة كيفية استخدامها.
زيت القنب وهي بمثابة مصدر ممتاز للأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6، وتقريبا استوعبت تماما من قبل الأطفال الجسم. وينبغي أن تستخدم كسماد للسلطة أو مجرد إضافة في الغذاء، لأنه خلال المعالجة الحرارية فإنه يفقد خصائصه المفيدة. وهو زيت ممتاز للالذين يعانون من الحساسية، وأيضا كمادة مضافة في الأطعمة وبصفته وكيلا الخارجي.
زيت جوز الهند ويمكن أن نضيف إلى عصيدة، وتستخدم للخبز - فإنه يكتسب ولع خاص. هذا النوع من النفط يعطي نكهة لطيفة من الخضار المحمص والكعك الجبن أو الفطائر. وبالمناسبة، لا رائحة شريط "باونتي"، إذا كنت تفكر في ذلك.
السمن وهو يعتبر الأكثر أمانا للقلي: قد تكون ساخنة إلى ما يقرب من 200 ° C، دون الخوف من أن ذلك شكلت المواد المسببة للسرطان، أو أنه سوف يحرق. وكان له، وكذلك أوصى زيت جوز الهند لاستخدامها في إعداد وجبات الأطفال. ولكن لا تقلى - pripuskayut فقط أو يقلى على محمل الجد.
أعلى 7 معظم أنواع مفيدة من الزيت النباتي / pixabay.com
زيت فول الصويا غني جدا بفيتامين E، K. وB4 ويستخدم زيت الطهي لصلاح الدين، والأطباق الباردة، والصلصات والتحميص.
النفط الاغتصاب أنه يحتوي على فيتامينات E، D، مجموعة B، A، K، والأحماض الدهنية غير المشبعة. كل هذا يجعل من لا غنى عنه في النظام الغذائي للأطفال الصغار. زيت بذور اللفت تستخدم لسلطات نكهة، ينقع، والصلصات، وخاصة المايونيز. استخدام هذا المنتج الذي تحتاجه هو الخام، لأنه خلال المعالجة الحرارية يفقد النفط خصائصه المفيدة.
زيت بذر الكتان غنية في الأحماض الدهنية غير المشبعة، بل هو فيتامين، لديه طعم أعشاب غير عادية. ولكن لا يتسامح مع تسخين: مجرد تغيير خصائص ويصبح جدا غير سارة للغاية. إذا زيت بذور الكتان هو المر، وهو ما يعني أن مدة صلاحيتها انتهت. زيت بذور الكتان هو لون أصفر فاتح، ولها رائحة لا تقريبا. والنفط أكثر عبق والظلام والطعم المر قليلا. والمسيطر يعتبر زيت الزيتون البكر، وهنا هو استخدام المكررة (تنقية) من زيت بذر الكتان يقلل بشكل ملحوظ.
زيت السمسم بذور السمسم وزيت المستمدة منها، تحتوي على الفيتامينات A، D، E، K، C، وبعض الفيتامينات من مجموعة B والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والزنك، العناصر النزرة المنغنيز وغيرها، وكذلك على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ومضادات الأكسدة وغيرها الكثير من المواد الكيميائية الطبيعية المفيدة المركبات. جنبا إلى جنب مع سلطات الخضروات والأسماك واللحوم، وخاصة الدجاج.
أعلى 7 معظم أنواع مفيدة من الزيت النباتي / pixabay.com
ما تقلى وقيمتها؟
الأطعمة المقلية في وجبات الأطفال - وليس الخيار الأفضل، بالتأكيد أطباء الأطفال وخبراء التغذية. والكبار ليست مفيدة للغاية. بالطبع، من الناحية المثالية منها ينبغي التخلي تماما.
ومع ذلك، وممارسة تبين أن في الأسر يحدث نادرا جدا. في أقل تقدير، في محاولة لالمشوي في القائمة الأطفال تظهر في وقت متأخر ممكن. فمن الأفضل لتعليم الطفل على الأطباق، على البخار، مغلي، مطهي. في هذه الأساليب إعداد الزيوت النباتية سيجلب أكثر فائدة للطفل!
أيضا سوف تكون مهتمة لقراءة هذا: لماذا تحتاج إلى أكل الزبدة يوميا
