اتضح الآيس كريم على عصا، كعكة التي يسيل لها اللعاب، المحبوب من قبل جميع الشوكولاته الأطفال ومعاجين الجوز، والعديد من الحلويات اللذيذة الأخرى لا يمكن أن يكون في كل شيء، إن لم يكن لخطأ مؤسف من الطهي.
تاريخ مثير للاهتمام والمدهش ظهور الحلويات الشهيرة يثبت مرة أخرى أن كل عبقرية بسيطة، وليس فرصة عشوائية. تحرير الموقع kolobok.ua جمعت لك مجموعة مختارة من الأخطاء الطهي مثيرة للاهتمام التي أدت إلى الأطباق المفضلة في العالم.
الجليد اسكيمو
المؤرخون لا يمكن أن تأتي معا في رأي واحد، ومتى وأين تم اختراع أول الآيس كريم، ويتتبع تاريخ هذه الحلوى هم في مرات قبل المسيح. ومع ذلك، الآيس كريم على عصا يعرف أكثر.
ووفقا للأسطورة، ويبدو ذلك. أحب صبي يبلغ من العمر أحد عشر Epperson أسماء عصير الليمون. ليلة واحدة مع شرب نصف كوب كامل وملعقة فيه كان قد نسي على شرفة منزله. في صباح اليوم التالي، اكتشف الطفل أن يشرب ليلة فاترة تحولت إلى جليد. في محاولة لتذويب عصير الليمون واستبداله كوب تحت تيار من الماء الدافئ، والصبي بسرعة استغرق من السهل الجليد الفاكهة عقد ملعقة، عصا. كانت هناك قصة في عام 1905، بعد سنوات، على براءة اختراع Epperson اكتشافه، والجليد الفاكهة قياسا بدأت لجعل لنا جميعا الآيس كريم الشهيرة - الآيس كريم والمصاصة على عصا.
شارلوت "الداخل" أو تارت تأتين
العديد من الأميركيين يعتقدون أن وصفة فطيرة التفاح تلقاء نفسه، ولكن هناك أسطورة انه ظهر في بلدة الفرنسية SOLOGNE في القرن 19 في وقت متأخر.
تمتلك الأخوات تأتين الفندق وكانت عشيقات للخدمة. مرة واحدة كان من الضروري لتلبية العديد من الضيوف، كان هناك عدد قليل، واحدة من الأخوات وضع على عموم موقد مع التفاح والسكر لفطيرة التفاح التقليدية، وفي ارتباك نسي ذلك. كانت يصرف بحيث التفاح مع السكر بدأت تحرق في الجزء السفلي من المقلاة. ثم قررت مضيفة الحيلة لكسر صفة الكلاسيكية وعلى مقربة العجين التفاح المحترقة جدا وخبز كعكة. ونتيجة لذلك، جاء في فطيرة التفاح مع التفاح بالكراميل تارت تأتين.
الكعك والفطائر والمعجنات نفخة
تاريخ وقوع هذا النوع من الطائرات الاختبار. وخرج من النسيان من المتدرب واحد طهي الفرنسية منذ أكثر من 300 سنة. الشباب يريدون حقا أن الخبز خبز والده، ويعجن العجين، وجدت أن وضع النفط تنسيه. ثم بدأ الجبل لطهي الطعام تدريجيا إضافة الزيت في العجين الجاهزة - يتأرجح والتدخل في النفط، ومرة أخرى - طبقة اختبار الهز والتدخل في النفط. عندما تخبز الخبز، المعجنات من غير عادية جدا - الهواء والغريب متعدد الطبقات.
الكعك الحلوى أو مرنغ
لذيذة والحلويات متجدد الهواء تذوب في فمك. طبخه نفسك ليس من الصعب - ما يكفي لسوط البيض مع السكر والإرسال في الفرن. في نفس الطريق، ودخل في حلواني القرن 17 غاسباريني - الطاهي المعروف من البلدة السويسرية ميرينغين (ومن هنا جاء اسم الحلوى). الجلد البروتينات Gasparani يعكس بحيث الرغوة رقيق أنها تحولت إلى مادة سميكة وكثيفة. كوك بخيبة أمل رهيبة أن طبق انه المطبوخة، دمر تماما، ومع ذلك، أحب غاسباريني تجريب، لذلك قررت أن ترسل ضرب بياض البيض في الفرن. النتيجة - لينة مرنغ علاج العديد من اليوم المفضل.
معجون البندق الشوكولاته
الخباز الايطالية والمعجنات طاه لسنوات عديدة صنعت شعبية الشوكولاتة والبندق والحليب والكاكاو، عندما تعرض لقصة سيئة. مرة واحدة دخلت سيد أمر كبير - لإجراء عدد كبير من الحلويات للعطلة القادمة. بعد الانتهاء من النظام، وذهب كوك للراحة، وفي الصباح وجدت أن جميع حلوى الشوكولاته... ذاب من الحرارة. حافظ حلواني رأسه، وقال انه جاء مع فكرة رائعة - لتشويه ذابت الكتلة في الكعك والخبز - جعل السندويشات الشوكولاته. أخذت هذه القصة وقعت بعد الحرب العالمية الثانية، ودعا سيد بيترو فيريرو، وزبدة الفول السوداني الشوكولاته أول من دعا "Superkremom" وبعد ذلك - نوتيلا.
Sabayon
جاء الحساسة حلوى كريم، وطعاما شهيا من الايطاليين المفضلة، وأيضا من وراء الخطأ الطهي والرغبة في تصحيح الوضع. هناك عدة إصدارات من خلق Sabayon، واحد منهم، وبدا أنه في القرن 16 في أحد الأديرة بيدمونت. واحد من الرهبان جلد شيء من هذا القبيل شراب البيض - طبق بناء على البيض والسكر، ولكن حدث خطأ ما، يخفق البيض فشلت، ثم قرر راهب الذكية لتحسين الطبق، مضيفا عشية جلبت النبيذ. واتضح بشدة تلك المعجزة الحلوى على قيد الحياة اليوم، وتعتبر واحدة من أفضل والأكثر شعبية في العالم.
كعكة كييف
الكعك الهواء هش مع كريم زبدة - كعكة حساسة بشكل غير عادي ولذيذة كييف - لسنوات عديدة بطاقة أعمال ليست فقط عاصمة أوكرانيا، ولكن أيضا في البلد كله. وظهر لأول مرة في عام 1956 بسبب سهو... الحلويات عمال المصانع. ووفقا للأسطورة، وعلى استعداد لبياض البيض البسكويت حلويات نسيت أن تضع في ليلة وضحاها الثلاجة. في اليوم التالي، قرر زملائهم لإنقاذ الوضع وإعداد الكعك من حقيقة أن هناك، محنك لهم طبقة من الزيت كريم. مع مرور الوقت، بدأت والكعك الهواء البروتين لإضافة المكسرات والكرمل. ممتعة وتجربة لك لذيذ!
وسوف تكون مهتمة لمعرفة ان كيفية تحضير كعكة ذكية - الحلوى، التي تشتهر في جميع أنحاء العالم
