من نهاية الربيع يمكنك تحضير طبق لذيذ جدا والسعرات الحرارية - ورق العنب المحشو أو دولما. جميع الأبعاد الخفية للطبخ هذا الاكتشاف طبق من صفتنا
دولما، أوراق العنب المحشوة، تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. على عكس نظرائهم، والملفوف المحشو، فهي أكثر إثارة للاهتمام، طعما مرا ورائحة الدقيق. طعما مرا من الأوراق يعطي عدد كبير من فيتامين Cوالأحماض العضوية، والتي هي غنية في أوراق العنب، لذلك دولما ليس لذيذ فقط ولكن أيضا مفيدة جدا.
وصفة للملفوف محشي ورق العنب في
خذ:20-30 قطعة من أوراق العنب، و 500 غرام من اللحم المفروم، 2-3 الجدول. ملاعق معجون الطماطم، و 100 غراما من الأرز والجزر 1، 1 البصل والملح والفلفل.
مسلوق ورق العنب. غلي الأرز حتى النصف. في الخضر يقلى البصل النفط مع الجزر المبشور، إضافة معجون الطماطم. حشو المزيج مع الأرز، 2 ملاعق من البصل والجزر والطماطم ويتبل بالملح والفلفل، إضافة بضع ملاعق من الماء، وتخلط جيدا.
يمكنك وضع حشو على أوراق الكرمة وتتحول إلى لفات الملفوف. وضع محشوة في مقلاة أو multivarku، وطرح على البصل العلوي والجزرة، صب الماء المغلي والملح ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
يقدم هذا الطبق مع دولما القشدة الحامضة.
مما لا شك فيه أن نسأل، كيف لطهي الحساء الأخضر من جميع القواعد.
