حتى لو كنت لم سافر إلى أوروبا، وربما كنت أعرف أن الأوروبيين تناول الطعام لتناول الإفطار الكرواسان الطازج مع القهوة وعصير البرتقال الطازج. الأميركيون مقدد حبوب الإفطار مع الحليب أو فطيرة لينة. وجبة إفطار من الصينيين؟
نسخة الطهي للموقع Kolobok.ua لقد قررت لتوضيح الموقف. وتبين أن النظام الغذائي صباح الصينية تختلف تبعا كبير على ترتيب ما منطقة من مناطق البلاد ومن ذلك الوقت من السنة المعنية. ومع ذلك، هناك صحن واحد أن الحب في الشمال وفي الجنوب من الصين. هذا... الزلابية. ويمكن ملؤها تماما مع إما: اليقطين، والفواكه والخضروات والبط والدجاج والجمبري وهلم جرا ..
بشكل عام، واليوم ونحن نستعد الإفطار الصيني لذيذة وصحية - البخار الزلابية مبلغ خافت، والتي سوف نداء الى كل من البالغين والاطفال. في الأصل هم من المنطقة الجنوبية من البلاد، وبشكل أكثر تحديدا، من هونغ كونغ. هناك يتم تقديم أنها عادة لتناول الافطار مع كوب من الشاي بوير. طبخه هو بسيط جدا.
والفرق الرئيسي من الزلابية مبلغ خافت التقليدية المألوفة لنا انهم مستعدون من دقيق الأرز، مما يجعلها خفيفة جدا الحمية و "كريستال" في المظهر. مع ملء أعد ديم سوم لك. نقترح بدءا من وصفة التقليدية في الصين - مع الجمبري.
المكونات
• دقيق الأرز - 75 ز
• الماء (الساخن) - 125 مل
• الروبيان (الخام، وأفضل - كبير) - 300 غرام
• نشا البطاطس - 50 ز
• البصل الأخضر - 6/5 الريش
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الكزبرة الطازجة - 6/5 الأغصان
• سالو لحم الخنزير - 10 غرام
• صلصة الصويا - 8 الفن. ل.
• الملح والسكر
• زيت السمسم (الظلام) - 2.5 ساعة. ل.
التحضير خطوة بخطوة
الروبيان 1.Chistim، قطع منها إلى 2-3 قطعة. الكزبرة طحن، الثوم المعمر ولحم الخنزير المقدد. كل مزيج، الملح، إضافة السكر، ويرتدون ملابس ½ ساعة. ل. زيت السمسم.
2. دقيق الأرز ملء مع الساخن (70-80 درجة مئوية) المياه، وإثارة بالشوكة حتى تصبح ناعمة، إضافة النشا. لفة أسفل العجين الى الكرة والصحافة بشكل جيد، وزيوت التشحيم. ينبغي أن تتوقف العجين إلى عصا لالأيدي، ولكن لا تزال لينة.
3. المتداول العجين النقانق ومقطعة إلى 20 قطعة، كل منها خرجت إلى دائرة رقيقة من صغيرة (5-6 سم في القطر). في انتشار مركز حشو طيات حافة zaschipyvaem وتحويل بلطف إلى أسفل زوايا صغيرة.
4. يزيت ديم سوم الزيت النباتي ويطهى لمدة بضع دقائق 5-7.
5. مزيج صلصة الصويا و 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم. خدمة قاتمة المبلغ دون تأخير، وعلى الفور بعد الطهي. يتم تقديم الصلصة في وعاء منفصل. شهية طيبة!
أفكار أخرى مثيرة للاهتمام لتناول وجبة الصباح الأسرة نقترح عليك النظر في عمود جديد لدينا الدول فطور.
