فطيرة اليقطين لطيف - المطبخ الأميركي التقليدي. لا بد له أن يكون على الطاولة عطلة يوم عيد الشكر، قرر الاستعداد لعيد الهالوين. الأميركيون يحبون هذه الكعكة ليست عبثا. انه يحتوي على مادة لينة جدا وطعم خفيف لطيف، وتقديم قاعدة رقيقة من المعجنات مع الكثير من القرع تعبئة.
هذا فلان - يقوم بزيارات متكررة في المنزل ليس فقط حزب الشاي؛ تذوقه في الولايات المتحدة يمكن أن يكون في أي تقريبا مقهى. فاتح للشهية ويضيف مجموعة محددة من التوابل. وتشمل الوصفة الكلاسيكية القرفة. ولكن في كل عائلة لديها سر المكون الخاص بها. قد يكون هذا جوزة الطيب، قشر الليمون والفانيليا والبهارات البهارات والقرنفل والزنجبيل والهيل.
المكونات
طحين القمح • - 200 غرام
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
• زبدة - 100 غرام
• سكر - 150 غ
• الحليب - 250 غرام
• القرع - 500 غرام
• القرفة - 1 عصا
• ملح - لذوق
التحضير خطوة بخطوة
1. ينخل الدقيق على لوح التقطيع. عند إعداد العجين جعل ذلك أمرا ضروريا - والعجين تتحول العطاء والمذاق. إضافة في الدقيق 50 غرام من السكر والملح والزبدة الباردة مقطعة إلى شرائح.
2. يقطع العجين بسكين حتى كسرة متجانس، ثم فرك شوكة. في محاولة لطرد على العجين البيض ويعجن بيديه حتى سلس. المتداول الكرة، ملفوفة في احباط، وسفينة لمدة 30-40 دقيقة للراحة في الثلاجة.
3. في غضون ذلك، دعونا حشو. اليقطين قطع اللحم إلى مكعبات كبيرة، مثل العصيدة. وضع في مقلاة، صب الحليب، إضافة 100 غرام من السكر وعود القرفة. محتويات طيه للعموم ليغلي وينضج طبخ، التحريك من حين لآخر، تحت غطاء مغلق 30 دقيقة. تأخذ من عود القرفة عموم - أنه يمكن الآن التخلص منها بأمان. A محتويات pyuriruem للعموم من خلال الخلاط. في وعاء منفصل، للفوز على البيض مع خلاط. معجون تبريد صب تدريجيا في البيض وفاز حتى تصبح ناعمة.
4. سخن الفرن إلى 200 درجة. إخراج العجينة من الثلاجة وتوزيعها بالتساوي على شكل، لذلك للحصول على الأساسيات مع الحدود. هو الانسب لهذا الغرض شكل الضحلة التي يبلغ قطرها 25 سم، ولكن في حالة عدم وجود أي شيء آخر، يمكنك استخدام نموذج دائري أو مقلاة. أعلى غطت العجين ورقة شهادة جامعية ووضع الحمل - فمن الممكن أن مبعثر على الفول ورقة أو الحجارة البحر.
5. جنبا إلى جنب مع سفينة شحن إلى العجين في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. أساس النهائي تتخذ من الفرن، وإزالة الحمل، فمن نحن الحاجة لم تعد.
6. صب ملء القرع في بقلمي والإرسال في مسخن 160 درجة الفرن لمدة 30-40 دقيقة. وبحلول نهاية الخبز حشو يجب أن تكون صلبة. قبل التقديم، يمكنك تزيين الكعكة مع قشدة. شهية طيبة!
كما نوصي لتدليل أحبائهم وأطباق لذيذة الأخرى، والتي سوف تجد في فئة شعبية لدينا المطابخ في العالم.
