الغريب يبدو: من مجموعة متنوعة من الحبوب ونحن نستخدم فقط 2-3 النوع المعتاد. جعل قائمة متنوعة، سوف تثري حمية عائلتك في البروتينات والفيتامينات. محاولة دعونا؟
منذ آلاف السنين المحاصيل هي أساس النظام الغذائي لجميع الناس على الأرض. أطباق من الحبوب و حبوبخبراء التغذية تعتبر المكونات الأساسية للنظام غذائي متوازن. أنها تعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها، والفيتامينات والتركيب المعدني من العشب ليست أقل شأنا من الخضار والفواكه.
الشعير
يؤكل أيضا في العصور القديمة والنبلاء والفقراء، المصارعين والفلاسفة. البروتين الشعير في القيمة من القمح حتى، وعدد من الشعير الألياف في المرتبة الثانية بعد الشوفان. بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، وأنه يحتوي على مواد مضادة للجراثيم يسين وgordetsin.
ذرة
وهي واحدة من ثلاثة محاصيل الرئيسية في العالم. أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والحديد بسهولة الهضم (3700 غرام). عصيدة من دقيق الذرة يشبع بسرعة ويقلل الشهية، وبعد ذلك هو لا الغلوتين المسببة للحساسية.
قمح
وكقاعدة عامة، لا يأتي إلى طاولتنا. هذا هو الخبز، والحبوب، والفطائر، فطائر وأكثر من ذلك. بالإضافة إلى الفيتامينات في جريش القمح لديها الفوسفور والحديد وكذلك الكولين، وتنظيم التمثيل الغذائي للدهون.
كاموت
هذا خناق - سلف بعيد من القمح الحديث، ekopitanii شعبية. في أكثر من ثلث البروتينات كاموت، والدهون والمغنيسوم وفيتامين E من القمح.
الحبوب غير عادية لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن 7 TOP / istockphoto.com
الكينوا
جئت إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية. طعمها مثل الأرز البني. محتوى البروتين - أكثر من 20٪. وهو يتضمن الكثير من ليسين، مما يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم.
الدخن أو الدخن
التقليدية السلافية الغذاء. وخلافا لغيرها من الحبوب، فيه محتوى الدهون عالية، فضلا عن تلك المواد النادرة مثل هناك حاجة الموليبدينوم والمغنيسيوم لصحة القلب. وأكثر إشراقا لون القمح، فإن ألذ تكون الفوضى.
الشوفان
فهو يساعد على إقامة المعدة والكبد والكلى، ومرق من الشوفان يزيل السموم والمعادن الثقيلة.
وصفة غير عادية للالحنطة السوداء مع صدور الدجاج
والأمر لا يتطلب الإعلان. الحبوب كوك. والجزر، والكرفس الجذر وقطع كوسة إلى شرائح، المقلية في زيت الزيتون واطفاء مع كريم. صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ومدمن على أسياخ. يقدم هذا الطبق مع الحنطة السوداء والخضروات.
أيضا سوف تكون مهتمة لقراءة هذا: كيف لطهي عصيدة مع حليب بدون كتل
