الفطائر هي أنجح وجبة فطور ، إضافة ممتازة للشاي والحلوى اللذيذة. يمكن تقديمها مع القشدة الحامضة أو العسل أو المربى ، أو سكبها بصلصات مختلفة وحشوها بحشوات مختلفة.
أقترح عليك تجربة الوصفة الأصلية لصنع الفطائر بالمايونيز. لقد وقعت في حب هذا الطبق في المرة الأولى فقط. ببساطة لذيذ ، مثقب ، معطر! طعم الفطائر طري وناعم للغاية ، ويمكن أن يصبح طبقًا يوميًا ومقبلات على طاولة الأعياد.
أهم عنصر في هذه الفطائر هو المايونيز! يمكنك استخدام كل من المنزل والمتجر. باقي المنتجات فقط تحسن المذاق. تبين أن الفطائر نفسها من البلاستيك والعطاء.
وصفة
سوف تحتاج:
- البيض - 2 قطعة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- فانيلين - ½ ملعقة شاي ل ؛
- مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة ل ؛
- ملح - قرصة
- ماء - 0.5 لتر ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- دقيق - 9 ملاعق كبيرة. ل.
تجهيز:
نخل الدقيق. يخفق البيض مع السكر والملح ، ثم يخلط جميع المكونات. بعد ذلك ، صب الماء الدافئ ، وحرك كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
دهن مقلاة بالزيت النباتي واخبز البان كيك على نار متوسطة. إذا أردت ، يمكن دهن كل فطيرة مخبوزة بالزبدة ، وستكون ألذ بكثير.
وأفضل خيار هو اختيار حشوة مناسبة للفطائر. يمكنك طيها كما تريد - بمغلف أو ماصة.
بعض الأسرار
يمكنك حشو الفطائر وتجميدها. تذوب بسرعة وسهولة ، ولا تفقد الذوق.
بعض السلطات تستخدم الفطائر. للقيام بذلك ، يتم لفها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
الحساء يصنع من الفطائر في ألمانيا!
لكن ، بالطبع ، تحتل الفطائر المحشوة المرتبة الأولى!
الطبقة الحلوة للفطائر
مع الجبن القريش
اخلطي الجبن مع البيض والسكر والملح. يمكنك إضافة قطع من الفاكهة المجففة وقشر البرتقال والقرفة والفانيلين.
مع المربى
من الأفضل تناول مربى سميك ، إذا كان لديك مربى سائل فقط ، فقم بإضافة النشا إليه.
مع الشوكولاته
اخلطي لوح الشوكولاتة مع رقائق الذرة وأي فاكهة. أولاً ، يتم تسخين الشوكولاتة في حمام مائي ، ثم يتم خلطها مع باقي المنتجات ، وتوزع على الفطيرة ولفها.
مع تفاح
يتم طحن التفاح المخبوز بالخلاط ويخلط مع الفانيليا والقرفة والمكسرات المسحوقة والسكر البودرة.
مع بذور الخشخاش
يُطهى الخشخاش على البخار بالماء المغلي أو الحليب المغلي ، ثم يُطحن في مطحنة القهوة حتى يصبح العصير. يمكنك إضافة مسحوق السكر والمكسرات ونكهة البرتقال والفواكه المسكرة والفواكه المجففة
مع حليب مكثف مسلوق
اخلطي علبة حليب مكثف مع القليل من كريمة الزبدة.
حشوات مالحة
مع اللحوم
الديك الرومي المسلوق والدجاج ولحم البقر سيفي بالغرض. يطحن ويخلط مع البصل ، يمكنك مع المقلي.
مع السمك
هناك الكثير من الخيارات. على سبيل المثال ، الجبن والسلمون المملح ، والشبت مع سمك السلمون المملح ، والأسماك المعلبة مع الأرز ، إلخ.
مع البيض
كل شيء هنا هو نفسه كما في حشو الفطائر. بيض مسلوق مفروم وبصل أخضر مفروم.
مع الثوم
الخيار الأفضل هو الجبن المطبوخ والثوم.
مع فطر
يمكن قليها بالبصل وخلطها مع البطاطا المهروسة أو الملفوف المطهي.
بشكل عام ، يمكنك تجربة الحشوات إلى ما لا نهاية! شارك وصفة حشو الفطائر المفضلة لديك في التعليقات! أو ربما يمكنك مشاركة وصفة الفطائر بأنفسهم؟ سيأتي Maslenitsa قريبًا ، سيكون من المثير للاهتمام اكتشاف شيء جديد لنفسك!
اقرأ أيضا: 7 أمراض لأظافرك يمكن أن تشير إلى وجود مشكلة في الجسم
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
